Lo que paga el sector
La regalía mediana en contratos de franquicia registrados es de 5,5 % sobre ventas o ingresos brutos
Regalía mediana sobre ventas o ingresos brutos en 573 procesos de franquicia registrados en el INPI
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| Base de cálculo | Recorte | Procesos | Redes | Primer cuartil | Mediana | Tercer cuartil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ventas o ingresos brutos | Contratos de unidad, fuera de la hotelería | 573 | 43 | 5,0 % | 5,5 % | 6,0 % |
| Ventas o ingresos brutos | Contratos de unidad, hotelería | 38 | 5 | 2,0 % | 2,0 % | 2,0 % |
| Ingresos por alojamiento | Contratos de unidad, hotelería | 93 | 4 | 2,5 % | 4,0 % | 4,0 % |
| Ventas o ingresos netos | Contratos de unidad | 74 | 36 | 4,7 % | 6,0 % | 6,0 % |
| Facturación sin especificar | Contratos de unidad | 145 | 16 | 1,0 % | 1,0 % | 1,0 % |
| Facturación sin especificar | Contratos de unidad, sin Rio Doce | 27 | 13 | 2,5 % | 6,0 % | 6,0 % |
| Otra base | Contratos de unidad | 17 | 10 | 5,0 % | 5,0 % | 5,0 % |
| Ventas o ingresos brutos | Franquicia máster | 26 | 25 | 3,5 % | 5,6 % | 7,8 % |
Regalía por segmento sobre la base de ventas o ingresos brutosContratos de unidad, fuera de la hotelería, con cinco o más procesos
| Segmento | Procesos | Redes | Primer cuartil | Mediana | Tercer cuartil |
|---|---|---|---|---|---|
| Alimentación | 516 | 22 | 5,0 % | 5,0 % | 6,0 % |
| Educación y formación | 34 | 5 | 12,0 % | 12,0 % | 12,0 % |
| Servicios empresariales | 8 | 5 | 10,0 % | 10,0 % | 12,5 % |
| Comercio minorista | 7 | 4 | 2,5 % | 2,8 % | 5,0 % |
El costo de ser franquiciado es difícil de determinar con datos públicos, porque la circular de oferta de franquicia (Circular de Oferta de Franquia) se entrega al candidato y no a un registro abierto. Los certificados de inscripción del INPI (instituto nacional de propiedad industrial) son la excepción, ya que indican el porcentaje de regalía y la base de cálculo. Como un porcentaje solo se compara con otro sobre la misma base, el indicador presenta una mediana para cada base de cálculo, sin sumarlas.
Sobre ventas o ingresos brutos, en contratos de unidad fuera de la hotelería, la mediana es de 5,5 % en 573 procesos de 43 redes, con el primer cuartil en 5 % y el tercer cuartil en 6 %. El valor intermedio se debe a dos niveles, pues 68,1 % de los procesos declaran exactamente 5 % o 6 %. La concentración del acervo pesa en el resultado, porque Burger King, KFC y Pizza Hut reúnen 395 de esos procesos, y sin las tres la mediana queda en 5 %, en 178 procesos. Por segmento, sobre la misma base, alimentación queda en 5 %, con 516 procesos, educación y formación en 12 %, con 34, y servicios empresariales en 10 %, con 8.
Las demás bases tienen niveles propios. La mediana es de 4 % sobre ingresos por alojamiento, en 93 procesos de hotelería, de 6 % sobre ventas o ingresos netos, en 74, y de 1 % sobre facturación sin especificar, en 145, de los cuales 118 son de Rio Doce. La tasa inicial de franquicia tiene una mediana de US$ 45.000 en 593 contratos de unidad con valor en dólares, con la mitad de los casos entre US$ 15.000 y US$ 50.000, sin las tasas de franquicia máster y de desarrollo.
Cómo calculamos
Leímos el porcentaje y la base de cálculo en el propio ítem de regalía de los certificados de franquicia, en los datos abiertos del INPI, archivo de septiembre de 2026, y descartamos publicidad, renovación y porcentajes sobre tasas o regalías cobradas a subfranquiciados. Cada proceso entra una vez, con el primer certificado que indica porcentaje, porque una línea del archivo es una inscripción y no un contrato. Cuando hay rangos, vale el porcentaje más alto declarado. De los 1.012 procesos con porcentaje, cada uno se cuenta en una única base, y los 12 que citan dos bases no entran en ninguna mediana. La franquicia máster y la hotelería sobre ingresos brutos tienen filas propias, y los 34 procesos de franquicia máster en otras bases quedan fuera de la tabla. La tasa inicial proviene del ítem de tasa inicial de franquicia, sin las tasas de desarrollo, de territorio, de franquicia máster, de quiosco y de renovación, y un valor superior a 50 veces la mediana se trata como error de separador. Publicamos solo agregados con cinco o más procesos, conforme a la licencia del INPI.
La versión 1.0, del 7 de septiembre de 2026, reunía las bases de cálculo en una sola mediana. El archivo de esa versión sigue disponible en Datos abiertos, y el cambio consta en el registro de correcciones.
Lo que esta cifra no dice
- El conjunto reúne contratos que pasaron por el INPI, registro facultativo y concentrado en franquiciantes extranjeros, de modo que la mediana no representa al sector brasileño de franquicias en su conjunto.
- Pocas redes responden por una parte relevante del acervo. Burger King, KFC y Pizza Hut suman 68,9 % de los procesos de la base principal, y sin las tres la mediana pasa de 5,5 % a 5 %, lo que muestra la sensibilidad del resultado a la composición.
- La mediana de 1 % sobre facturación sin especificar proviene de 145 procesos, 118 de ellos de Rio Doce, y no describe el porcentaje típico del comercio. En esos casos, el texto del certificado no informa si la facturación es bruta o neta.
- La lectura del ítem es automática y puede fallar en textos atípicos, y los porcentajes escalonados por año o por ingresos se representan con el valor más alto.
- El porcentaje de regalía no es el costo total del franquiciado, porque la tasa de publicidad, el alquiler del sistema, las compras obligatorias y otros pagos no están incluidos en el número.
- Los contratos antiguos permanecen en el acervo y cada porcentaje vale para la fecha en que fue inscrito, sin garantía de que siga vigente.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el porcentaje promedio de regalías de una franquicia?
En los procesos de franquicia registrados en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial), la mediana es de 5,5 % sobre ventas o ingresos brutos, y la mitad de los casos se sitúa entre 5 % y 6 %, en 573 procesos de 43 redes. Sobre otras bases el nivel cambia, como 4 % sobre ingresos por alojamiento.
¿Cuánto se paga de regalías en una franquicia de alimentación?
La mediana en alimentación es de 5 % sobre ventas o ingresos brutos, calculada en 516 procesos registrados en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial). Educación y formación queda en 12 % sobre la misma base, y hotelería en 4 % sobre ingresos por alojamiento.
¿Cuál es la tasa inicial de franquicia en estos contratos?
La tasa inicial mediana es de US$ 45.000, en 593 contratos de unidad con valor en dólares, sin las tasas de franquicia máster y de desarrollo. La moneda refleja el predominio de franquiciantes extranjeros entre los que registran contratos en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial).
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