Lo que paga el sector
Los contratos de franquicia inscritos en el INPI tienen un plazo mediano de 9,5 años, y 77,8 % prevén pago en dólares
Plazo de vigencia declarado, mediana de 623 contratos de franquicia inscritos en el INPI
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| Recorte | Categoría | Plazo mediano en años (procesos) | Plazo, primer a tercer cuartil | En dólares | En reales | Tasa inicial mediana en US$ (procesos) | Tasa, primer a tercer cuartil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Segmento | Alimentación | 9,9 (388) | 9,4 a 10,0 | 94,1 % | 3,5 % | 45.000 (445) | 30.000 a 50.000 |
| Segmento | Comercio minorista | 5,0 (110) | 5,0 a 5,0 | 11,8 % | 80,5 % | menos de 5 | |
| Segmento | Hotelería | 9,2 (58) | 6,5 a 9,7 | 94,3 % | menos de 5 | 15.000 (94) | 10.000 a 20.000 |
| Segmento | Educación y formación | 8,5 (22) | 5,4 a 9,3 | 81,5 % | menos de 5 | 10.000 (24) | 5.000 a 35.000 |
| Segmento | Servicios empresariales | 5,9 (10) | 5,0 a 8,9 | 55,6 % | 22,2 % | 49.700 (5) | 20.000 a 49.700 |
| Segmento | Control de plagas, limpieza y mantenimiento | 7,0 (15) | 5,1 a 7,0 | 100,0 % | 0,0 % | 30.000 (19) | 26.798 a 35.000 |
| Segmento | Estaciones de servicio y lubricantes | 5,0 (6) | 4,5 a 5,0 | menos de 5 | 75,0 % | menos de 5 | |
| Segmento | Inmobiliario | menos de 5 | 100,0 % | 0,0 % | menos de 5 | ||
| País del cedente | Estados Unidos | 9,8 (478) | 9,0 a 10,0 | 97,8 % | 2,2 % | 45.000 (584) | 15.000 a 50.000 |
| País del cedente | Brasil | 5,0 (106) | 5,0 a 5,0 | 0,0 % | 100,0 % | menos de 5 | |
| País del cedente | Reino Unido | 6,9 (10) | 6,1 a 9,6 | 30,0 % | menos de 5 | menos de 5 | |
| País del cedente | Francia | 5,0 (8) | 4,9 a 8,6 | 0,0 % | menos de 5 | menos de 5 | |
| País del cedente | España | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | ||
| País del cedente | Canadá | menos de 5 | 88,9 % | 0,0 % | menos de 5 | ||
| País del cedente | Suiza | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | ||
| País del cedente | Italia | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | ||
| País del cedente | Portugal | menos de 5 | 0,0 % | menos de 5 | menos de 5 | ||
| País del cedente | Países Bajos | menos de 5 | menos de 5 | 0,0 % | menos de 5 | ||
| País del cedente | Luxemburgo | menos de 5 | menos de 5 | 0,0 % | menos de 5 | ||
| País del cedente | México | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | menos de 5 | ||
| Total | Todos los procesos | 9,5 (623) | 6,1 a 10,0 | 77,8 % | 17,0 % | 45.000 (593) | 15.000 a 50.000 |
Moneda de pago por períodoProporción de los procesos con moneda declarada, por año de inscripción. La combinación de dólar y real reúne sobre todo contratos de KFC y Pizza Hut.
| Período | Procesos | Dólar | Dólar y real | Real | Euro | Demás |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2009 a 2013 | 324 | 89,2 % | 0,0 % | 3,4 % | 5,2 % | 2,2 % |
| 2014 a 2018 | 331 | 63,7 % | 2,4 % | 27,8 % | 4,8 % | menos de 5 |
| 2019 a 2023 | 368 | 34,2 % | 42,7 % | 20,7 % | 1,4 % | menos de 5 |
| 2024 a 2026 | 45 | 28,9 % | 60,0 % | menos de 5 | menos de 5 | 0,0 % |
Tasa inicial mediana por año del contrato, en tres redesMediana en dólares y, entre paréntesis, número de procesos, con el año publicado a partir de 5 procesos. El valor refleja también el formato de la tienda y no está actualizado.
| Año del contrato | KFC | Pizza Hut | Burger King |
|---|---|---|---|
| 2009 | US$ 37.000 (7) | ||
| 2010 | US$ 45.000 (27) | ||
| 2011 | US$ 45.000 (11) | ||
| 2012 | US$ 45.000 (34) | ||
| 2013 | US$ 50.000 (20) | ||
| 2014 | US$ 50.000 (11) | ||
| 2015 | US$ 48.800 (5) | US$ 50.000 (18) | |
| 2017 | US$ 50.000 (14) | ||
| 2018 | US$ 51.250 (6) | ||
| 2019 | US$ 52.200 (5) | ||
| 2020 | US$ 52.200 (13) | US$ 13.050 (27) | |
| 2021 | US$ 54.100 (10) | US$ 13.550 (45) | |
| 2022 | US$ 57.900 (21) | US$ 28.950 (6) | |
| 2023 | US$ 61.700 (20) | US$ 5.000 (11) | US$ 45.000 (15) |
El certificado de inscripción del INPI (instituto nacional de propiedad industrial) indica el plazo del contrato, la moneda de pago y los valores adeudados al franquiciante, información que la circular de oferta de franquicia (Circular de Oferta de Franquia) entrega solo al candidato. En los 623 contratos con plazo expresado en fechas, la vigencia mediana es de 9,5 años, y la mitad de ellos se sitúa entre 6,1 y 10,0 años. La distribución se concentra en dos niveles, 67,1 % entre 8 y 10,5 años y 24,2 % hasta 5,5 años, y solo 1,3 % superan los 10,5 años. Alimentación tiene una mediana de 9,9 años, hotelería de 9,2 y comercio minorista de 5,0, este último determinado por los 90 contratos de Rio Doce, de alrededor de cinco años, sin los cuales la mediana general sube a 9,8 años.
El dólar aparece en 77,8 % de los 1.068 procesos con moneda declarada, solo en dólares (59,8 %) o en dólares y reales (18,0 %). La combinación de las dos monedas surge en 2018 y llega a 42,7 % de los procesos de 2019 a 2023, frente a 34,2 % solo en dólares, pero 90,6 % de esos contratos son de KFC y Pizza Hut, y 21,9 % de ellos mencionan el equivalente en reales de un valor fijado en dólares. El real responde por 17,0 %, y 118 de esos 182 procesos son de Rio Doce. Entre los cedentes europeos, 60,0 % contratan en la moneda del propio bloque o del país y 22,2 % en dólares.
La tasa inicial solo admite comparación dentro de una misma moneda y en contratos de la misma naturaleza. En los 593 contratos de unidad con tasa en dólares, la mediana es de US$ 45.000, con la mitad de los casos entre US$ 15.000 y US$ 50.000, y la mediana por red, en la que cada una de las 41 marcas cuenta una vez, es de US$ 31.916. Por segmento, alimentación queda en US$ 45.000, control de plagas y limpieza en US$ 30.000, hotelería en US$ 15.000 y educación en US$ 10.000. Dentro de una red el valor funciona como una tabla de precios, que varía con el año del contrato y con el formato de la tienda. En KFC, los contratos firmados en 2018 tienen una mediana de US$ 51.250 y los de 2023, de US$ 61.700, un alza de 20,4 % en dólares, con un valor idéntico en todos los contratos en 5 de los 6 años de la serie. En Pizza Hut, el valor más frecuente es de US$ 13.550, en 44 contratos, y el menor, de US$ 5.000, aparece en 6 contratos, 5 de ellos identificados como quiosco. En Burger King, la tasa de US$ 45.000 en 2010 pasó a US$ 50.000 en 2013 y volvió a US$ 45.000 en 2023.
Cómo calculamos
Leímos el texto de los certificados de franquicia en los datos abiertos del INPI, archivo de septiembre de 2026, y separamos sus campos por las etiquetas. Cada medida usa un registro por número de proceso, pues una línea del archivo es una inscripción y no un contrato. El plazo proviene del primer certificado de contrato sin adenda, de la fecha inicial a la final del campo de vigencia declarada, y solo entra el formato de certificado en que ese campo es propio, que convive con el anterior hasta 2017. En el formato anterior, el campo de plazo resulta más corto en 5 de las 5 redes con cinco o más procesos en los dos formatos, por eso sus 233 contratos no se sumaron. La moneda proviene del campo de moneda de pago. La tasa inicial se lee del ítem de tasa inicial o de tasa de franquicia, en contratos de unidad, sin franquicia máster ni tasas de desarrollo, de territorio, de quiosco o de renovación. Los valores superiores a 50 veces la mediana de la moneda se tratan como error de separador, lo que retiró 3 procesos. Publicamos la mediana y los cuartiles, con el número de procesos al lado, y no publicamos celdas con menos de cinco procesos.
Lo que esta cifra no dice
- El registro es facultativo y concentrado en franquiciantes extranjeros, de modo que los números describen los contratos que pasaron por el INPI y no el sector brasileño de franquicias en su conjunto.
- La fecha inicial declarada no siempre es la de la firma y puede ser posterior a ella, de modo que un contrato de diez años puede aparecer con poco más de nueve. El plazo tampoco informa renovaciones.
- La tasa inicial por país solo puede publicarse para Estados Unidos. Los demás cedentes suman 9 contratos de unidad con tasa en dólares, con una mediana de US$ 49.700, ningún país alcanza cinco, y los contratos en euros y en libras son 4 y 2, por debajo del mínimo por moneda.
- La tasa en reales no tiene una mediana representativa, porque 115 de los 127 procesos son de Rio Doce. Sin ella quedan 12 contratos de redes y tamaños muy diferentes.
- La tasa es el valor nominal en dólares del año de la inscripción, sin actualización, y 75 procesos declaran una tasa inicial nula en algún certificado, situación que no entra en la mediana.
- La moneda declarada no indica qué parte se paga en cada moneda cuando el certificado cita dos, y 6 procesos cambiaron de moneda entre certificados.
- Pocas redes pesan en los resultados por inscribir contrato por contrato, lo que la mediana por red ayuda a dimensionar. La tasa también refleja el formato de la tienda, información que no todos los certificados traen.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el plazo de un contrato de franquicia?
En los contratos inscritos en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial), el plazo mediano declarado es de 9,5 años, y 67,1 % se sitúan entre 8 y 10,5 años. Solo 1,3 % superan los 10,5 años. Alimentación tiene una mediana de 9,9 años y hotelería de 9,2. En las páginas de franquicia de las propias redes, el plazo declarado tiene una mediana de 5 años, en 57 redes, como muestra el indicador de composición de la inversión.
¿Los contratos de franquicias extranjeras se pagan en dólares o en reales?
El dólar aparece en 77,8 % de los procesos con moneda declarada en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial), y el real como única moneda en 17,0 %. De 2019 a 2023, 42,7 % de los procesos citan dólar y real, casi todos de dos redes.
¿Cuánto cuesta la tasa inicial de una franquicia extranjera?
En los contratos de unidad inscritos en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial) con tasa en dólares, la mediana es de US$ 45.000, con la mitad de los casos entre US$ 15.000 y US$ 50.000. Alimentación queda en US$ 45.000 y hotelería en US$ 15.000.
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