Lo que paga el sector
La regalía de las redes estadounidenses de alimentación y educación en Brasil es igual a la de Estados Unidos en 5 de 9 redes, mayor en 3 y menor en 1, y en hotelería tiene una mediana de 3 % en Brasil frente a 5,5 % en Estados Unidos
Redes estadounidenses de alimentación y educación en las que la regalía sobre ventas brutas de los contratos inscritos en el INPI es igual a la del FDD vigente en Estados Unidos, con regalía mayor en Brasil en 3 y menor en 1
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| Base de la regalía | Sector | Redes | Procesos en el INPI | Regalía en el FDD, mediana | Regalía en el INPI, mediana | Igual | Mayor en Brasil | Menor en Brasil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Regalía sobre ventas brutas | Alimentación y educación | 9 | 434 | 5 % | 6 % | 5 | 3 | 1 |
| Regalía sobre ingresos por alojamiento | Hotelería | 5 | 40 | 5,5 % | 3 % | 0 | 0 | 5 |
Tasa inicial en dólares, alimentación y educaciónMediana entre redes de la tasa inicial del FDD vigente y de la tasa en dólares de los certificados de unidad en el INPI, en dólares corrientes de cada fecha. En hotelería, el FDD fija la tasa por habitación, y el ítem no se compara.
| Redes | Procesos en el INPI | Tasa en el FDD, mediana | Tasa en el INPI, mediana | Menor en Brasil | Igual | Mayor en Brasil |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9 | 404 | US$ 45.000 | US$ 40.000 | 4 | 1 | 4 |
Redes comparadasOrden alfabético. Año del FDD leído en CARDS y número de procesos de unidad en el INPI con regalía sobre la misma base.
| Red | Base de la regalía | Año del FDD | Procesos en el INPI | Inscripciones |
|---|---|---|---|---|
| Applebee's | ventas brutas | 2026 | 10 | 2010 a 2015 |
| Burger King | ventas brutas | 2026 | 185 | 2010 a 2023 |
| Carl's Jr | ventas brutas | 2026 | 3 | 2012 a 2014 |
| Hooters | ventas brutas | 2026 | 4 | 2014 |
| KFC | ventas brutas | 2026 | 110 | 2019 a 2024 |
| Pizza Hut | ventas brutas | 2026 | 90 | 2019 a 2024 |
| School of Rock | ventas brutas | 2026 | 4 | 2015 a 2016 |
| Taco Bell | ventas brutas | 2026 | 19 | 2017 a 2019 |
| TGI Fridays | ventas brutas | 2026 | 9 | 2017 a 2021 |
| Days Inn | ingresos por alojamiento | 2025 | 3 | 2012 a 2022 |
| Marriott | ingresos por alojamiento | 2025 | 1 | 2012 |
| Radisson | ingresos por alojamiento | 2026 | 18 | 2010 a 2020 |
| Ramada | ingresos por alojamiento | 2025 | 9 | 2017 a 2023 |
| Wyndham | ingresos por alojamiento | 2025 | 9 | 2019 a 2023 |
Las redes de franquicias de Estados Unidos registran el Franchise Disclosure Document (FDD) ante reguladores estatales, y el documento informa la tasa inicial, la regalía y el fondo de publicidad cobrados en el país de origen. En Brasil, los contratos de esas redes inscritos en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial) indican la regalía contrato por contrato. De las 31 redes del observatorio con contrato de franquicia inscrito por un cedente de Estados Unidos, 27 tienen FDD registrado en el Departamento de Comercio de Minnesota, y 16 indican la regalía sobre la misma base nominal en los dos documentos, considerados solo los contratos de unidad.
En las 9 redes de alimentación y educación con regalía sobre ventas brutas, la mediana entre redes es de 6 % en los contratos inscritos en Brasil y de 5 % en el FDD, y el porcentaje brasileño es igual en 5, mayor en Brasil en 3 y menor en Brasil en 1. De las 9 redes, 3 pertenecen a un mismo grupo controlador y, contando cada grupo una vez, son 7 franquiciantes, con porcentaje brasileño igual en 4, mayor en Brasil en 2 y menor en Brasil en 1. En hotelería, con regalía sobre los ingresos por alojamiento, el porcentaje brasileño es menor en las 5 redes comparadas, con una mediana de 3 % frente a 5,5 % en el FDD, una diferencia mediana de 2 puntos porcentuales por red. De las 5 redes, 3 pertenecen a un mismo grupo controlador y, contando cada grupo una vez, son 3 franquiciantes, todos con porcentaje menor en Brasil.
La tasa inicial sigue un patrón diferente. En las 9 redes de alimentación y educación con tasa en dólares en los certificados, la mediana es de US$ 40.000 en Brasil y de US$ 45.000 en el FDD, con valor brasileño menor en 4 redes, mayor en 4 e igual en 1, en dólares corrientes de cada fecha.
Cómo calculamos
Leímos los ítems 5, 6 y 7 del FDD más reciente de cada red registrado en el sistema CARDS, del Departamento de Comercio de Minnesota, el 8 de noviembre de 2026, con la dirección web, la página y el fragmento literal de cada valor. Los FDD leídos son de 2025 y 2026. Del FDD vale la regalía estándar de una unidad nueva, y cuando hay banderas o formatos distintos se usó el documento de la bandera principal o de la unidad tradicional.
En el INPI, para cada proceso de unidad vale el primer certificado con regalía legible y, cuando el certificado trae más de un porcentaje, el más alto, regla de la serie de regalías en contratos. Los contratos de franquicia máster, de concesión de franquicias y de desarrollo de red quedan fuera, y en las redes hoteleras con varias banderas entran solo los procesos de la bandera que da nombre al FDD. Cada red entra con la mediana de sus procesos, de modo que la comparación da el mismo peso a todas, y las bases de cálculo nunca se suman. El indicador de regalías en contratos, que reúne los procesos de unidad fuera de la hotelería de cedentes de cualquier país y pondera cada proceso, tiene una mediana de 5,5 % sobre ventas o ingresos brutos en 573 procesos de 43 redes, mientras que aquí entran solo redes estadounidenses con FDD, cada una con el mismo peso.
Los grupos tienen como mínimo 5 redes. Esta página publica solo agregados y la lista de las redes comparadas, sin valores por red.
Lo que esta cifra no dice
- El FDD describe lo que la red cobra en Estados Unidos en el año del documento, y el certificado del INPI describe el contrato en la fecha de la inscripción, que en las redes comparadas va de 2010 a 2024. La diferencia puede reflejar cambios de precio a lo largo del tiempo, y no solo diferencias entre países.
- La base se compara por el nombre dado en cada documento. En el FDD, las ventas brutas excluyen el impuesto sobre las ventas, mientras que los ingresos brutos brasileños incluyen los tributos incorporados en el precio, y las definiciones varían de una red a otra.
- Los contratos brasileños incluyen formatos como patio de comidas y quiosco, y el FDD usado es el de la unidad tradicional o de la bandera principal, de modo que el formato y el tamaño de la unidad pueden no coincidir.
- La comparación cuenta cada red una vez, y las redes de un mismo grupo controlador repiten el mismo franquiciante. En el grupo de ventas brutas, esas redes suman 219 de los 434 procesos, y el recuento con cada grupo una vez está en el texto.
- El registro en el INPI es facultativo, y los contratos inscritos no representan necesariamente todos los contratos de la red en el país. En el grupo de ventas brutas, la red con más procesos responde por 42,6 % de ellos, razón por la cual cada red entra con un solo valor. En hotelería, 1 de las 5 redes tiene un solo proceso en la misma base.
- Quedaron fuera 2 redes con regalía sobre ventas netas en los dos documentos, porque el grupo tiene menos de 5 redes. Las redes cuya presencia en Brasil se da solo por franquicia máster no entran, porque el contrato inscrito no es el de unidad.
- El fondo de publicidad tiene una mediana de 3,9 % en el FDD de las redes comparadas, pero ninguno de los certificados de unidad de esas redes menciona fondo de publicidad o de propaganda, y el ítem no se compara. La tasa inicial está en dólares corrientes, sin corrección por inflación.
Preguntas frecuentes
¿Las franquicias estadounidenses cobran la misma regalía en Brasil y en Estados Unidos?
El resultado varía según el sector. En 9 redes de alimentación y educación de origen estadounidense, la regalía de los contratos inscritos en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial) es igual en 5, mayor en Brasil en 3 y menor en Brasil en 1, en comparación con el Franchise Disclosure Document vigente en Estados Unidos. De las 9 redes, 3 pertenecen a un mismo grupo controlador y, contando cada grupo una vez, son 7 franquiciantes, con porcentaje brasileño igual en 4, mayor en Brasil en 2 y menor en Brasil en 1. En las 5 redes hoteleras comparadas, el porcentaje brasileño es menor en todas.
¿Cuánto cobran de regalía en Brasil los hoteles de bandera estadounidense?
En los contratos de unidad de 5 redes hoteleras estadounidenses inscritos en el INPI (instituto nacional de propiedad industrial), la regalía sobre los ingresos por alojamiento tiene una mediana de 3 %, frente a 5,5 % en el FDD (documento de divulgación de la franquicia) de esas redes en Estados Unidos. Los contratos brasileños se inscribieron de 2010 a 2023.
¿Dónde consultar el FDD de una franquicia estadounidense?
El Franchise Disclosure Document se registra ante reguladores estatales de Estados Unidos. El observatorio leyó los documentos en el sistema CARDS, del Departamento de Comercio de Minnesota, que publica los registros de franquicias con el texto íntegro del documento.
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