Lo que paga el sector
La inversión declarada por las redes por metro cuadrado tiene una mediana de R$ 5.292 en 174 redes, de R$ 21.111 en unidades de hasta 15 m² a R$ 1.783 por encima de 120 m²
Inversión declarada por metro cuadrado, mediana de 174 redes con valor y área del mismo modelo, en lectura del 8 de noviembre de 2026
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| Segmento | Redes | Mediana, R$ por m² | Primer cuartil | Tercer cuartil | Área mediana |
|---|---|---|---|---|---|
| Alimentación, comercio y distribución | 14 | R$ 11.686 | R$ 4.935 | R$ 29.375 | 17 m² |
| Moda y accesorios | 28 | R$ 8.167 | R$ 3.938 | R$ 11.281 | 40 m² |
| Alimentación | 65 | R$ 6.667 | R$ 4.000 | R$ 15.714 | 35 m² |
| Salud, belleza y bienestar | 26 | R$ 3.875 | R$ 2.982 | R$ 6.861 | 55 m² |
| Servicios y otros negocios | 26 | R$ 3.300 | R$ 2.300 | R$ 7.000 | 42,5 m² |
| Gimnasios y deporte | 9 | R$ 2.340 | R$ 1.663 | R$ 3.267 | 180 m² |
| Educación | 6 | R$ 2.205 | R$ 1.922 | R$ 2.761 | 115 m² |
Inversión por metro cuadrado, por categoríaCategorías con 5 o más redes con inversión y área del mismo modelo.
| Categoría | Redes | Mediana, R$ por m² | Primer cuartil | Tercer cuartil | Área mediana |
|---|---|---|---|---|---|
| comida japonesa | 5 | R$ 11.000 | R$ 5.333 | R$ 14.400 | 40 m² |
| calzado | 8 | R$ 9.967 | R$ 8.917 | R$ 11.281 | 40 m² |
| açaí | 11 | R$ 9.222 | R$ 3.852 | R$ 20.844 | 20 m² |
| ropa | 6 | R$ 7.088 | R$ 2.750 | R$ 10.481 | 70 m² |
| cafetería | 7 | R$ 6.188 | R$ 6.000 | R$ 12.333 | 30 m² |
| depilación láser | 6 | R$ 5.667 | R$ 3.901 | R$ 7.236 | 55 m² |
| emporio | 5 | R$ 5.500 | R$ 4.747 | R$ 9.000 | 30 m² |
| papelería y regalos | 5 | R$ 5.000 | R$ 2.375 | R$ 11.111 | 45 m² |
| bocadillos salados | 8 | R$ 4.333 | R$ 3.346 | R$ 13.829 | 30 m² |
| gimnasio | 6 | R$ 2.526 | R$ 1.458 | R$ 3.141 | 215 m² |
| heladería | 7 | R$ 2.500 | R$ 2.117 | R$ 5.375 | 100 m² |
Inversión por metro cuadrado, por rango de área mínimaEl área del modelo explica parte de las diferencias entre categorías.
| Área mínima del modelo | Redes | Mediana, R$ por m² | Primer cuartil | Tercer cuartil | Inversión mediana |
|---|---|---|---|---|---|
| Hasta 15 m² | 31 | R$ 21.111 | R$ 15.520 | R$ 32.786 | R$ 152.000 |
| De 16 a 30 m² | 35 | R$ 6.333 | R$ 4.000 | R$ 10.217 | R$ 160.000 |
| De 31 a 60 m² | 51 | R$ 6.000 | R$ 3.750 | R$ 11.056 | R$ 281.500 |
| De 61 a 120 m² | 36 | R$ 3.535 | R$ 2.460 | R$ 5.000 | R$ 269.000 |
| Más de 120 m² | 21 | R$ 1.783 | R$ 1.432 | R$ 2.722 | R$ 490.000 |
Cómo se identificó el modeloVías con 5 o más redes. 4 redes entran por otras vías descritas en el método.
| Vía | Redes | Mediana, R$ por m² | Primer cuartil | Tercer cuartil |
|---|---|---|---|---|
| Página con un solo modelo y un solo formato físico | 86 | R$ 4.042 | R$ 2.203 | R$ 8.512 |
| El nombre del modelo trae el área | 24 | R$ 5.112 | R$ 3.650 | R$ 7.844 |
| El fragmento del área trae el nombre del modelo | 9 | R$ 13.200 | R$ 9.222 | R$ 22.778 |
| Valor y área adyacentes en el texto de la página | 51 | R$ 7.500 | R$ 4.100 | R$ 21.056 |
La inversión inicial publicada por una red depende del tamaño de la unidad, y la comparación entre redes requiere un valor por área. El indicador divide la inversión declarada por el área mínima declarada, solo cuando las dos cifras pertenecen al mismo modelo de unidad, condición que cumplen 174 de las 289 redes que publican ambos datos, en lectura del 8 de noviembre de 2026. La mediana es de R$ 5.292 por metro cuadrado, con la mitad de las redes entre R$ 2.885 y R$ 11.825, para una inversión mediana de R$ 250.000 y un área mediana de 40 m².
El valor baja a medida que aumenta el área, de R$ 21.111 en las unidades de hasta 15 m² a R$ 1.783 en las de más de 120 m², ya que la inversión mediana sube, en esos rangos, de R$ 152.000 a R$ 490.000, en una proporción menor que el área. Por segmento, la mediana va de R$ 2.205 en educación a R$ 11.686 en alimentación, comercio y distribución. Por categoría, 11 alcanzan 5 o más redes, de R$ 2.500 en heladería a R$ 11.000 en comida japonesa.
Cómo calculamos
El numerador es la menor inversión declarada del modelo, y el denominador, el área mínima del mismo modelo, ambos leídos en la página de la propia red. El vínculo se establece cuando la página tiene un solo modelo y un solo formato físico (86 redes), caso en el que el rango de valor se divide por la menor área, o cuando el nombre del modelo trae el área, el fragmento del valor trae el área, el fragmento del área nombra el modelo, todos los modelos tienen el mismo valor, o valor y área aparecen uno junto al otro en el texto, a no más de 80 caracteres, sin otro valor, otra área u otra condición entre ellos (88 redes). En las páginas con varios modelos vale el menor modelo identificado, y todo valor de modelo debe constar en el texto leído.
Salen las redes con página fechada antes de 2024 (29), con precio por metro cuadrado declarado aparte (2) y solo con formatos sin local propio (3). Las 81 redes con varios modelos y sin vínculo entre valor y área no entran, porque el menor valor y la menor área pueden pertenecer a modelos diferentes. Las celdas con menos de 5 redes no se publican.
La mediana es de R$ 4.042 en las redes de modelo único y de R$ 6.219 en las de varios modelos, diferencia compatible con la elección del menor modelo. Sin los pares por adyacencia, la mediana general sería de R$ 4.889, y, en las redes de modelo único, la división de los puntos medios de valor y área daría R$ 3.821.
Lo que esta cifra no dice
- Los valores son una declaración de la propia red, leídos el 8 de noviembre de 2026, no son verificados por el observatorio y no tienen una composición uniforme, ya que cada red incluye ítems diferentes. En general se refieren al menor modelo ofrecido, y el documento vinculante es la circular de oferta de franquicia (Circular de Oferta de Franquia), entregada al candidato.
- El resultado no es costo de obra. La inversión declarada puede incluir la tasa de franquicia, equipos, inventario inicial y capital de trabajo, en una composición que varía entre redes y rara vez se informa.
- El área mínima no es el área media de las unidades. La división por el mínimo eleva el valor por metro cuadrado, y el efecto es mayor en quioscos y formatos compactos, razón por la cual la comparación entre categorías debe considerar el área típica de cada una, informada en las tablas.
- El conjunto reúne redes que publican ambos datos con un vínculo identificable, 9,0 % de las 1.931 redes con página leída, y no representa a las demás. En las categorías con pocas redes, los cuartiles se apoyan en pocos valores.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el metro cuadrado de una franquicia?
En las 174 redes en las que la inversión y el área mínima pertenecen al mismo modelo, la inversión declarada tiene una mediana de R$ 5.292 por metro cuadrado, con la mitad entre R$ 2.885 y R$ 11.825, en lectura del 8 de noviembre de 2026. El valor es una declaración de las redes, incluye ítems que varían entre ellas y no corresponde al costo de obra.
¿Una franquicia pequeña cuesta más por metro cuadrado?
Sí, en la mediana. Las unidades de hasta 15 m² tienen una inversión declarada de R$ 21.111 por metro cuadrado, y las de más de 120 m², de R$ 1.783, porque la inversión mediana sube de R$ 152.000 a R$ 490.000 en una proporción menor que el área.
¿Qué segmento de franquicias tiene la mayor inversión por metro cuadrado?
Entre los segmentos con 5 o más redes comparables, la mediana más alta de la inversión declarada por metro cuadrado es la de alimentación, comercio y distribución, con R$ 11.686, y la más baja, la de educación, con R$ 2.205. Parte de la diferencia se debe al área típica de cada segmento.
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