O que o setor paga
Investimento declarado por metro quadrado tem mediana de R$ 5.800 em 161 redes, de R$ 21.056 em unidades de até 15 m² a R$ 2.000 acima de 120 m²
Investimento declarado por metro quadrado, mediana de 161 redes com valor e área do mesmo modelo, leitura de 30 de outubro de 2026
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| Segmento | Redes | Mediana, R$ por m² | 1º quartil | 3º quartil | Área mediana |
|---|---|---|---|---|---|
| Alimentação, comércio e distribuição | 14 | R$ 11.686 | R$ 5.007 | R$ 29.375 | 17 m² |
| Moda e acessórios | 27 | R$ 9.667 | R$ 4.100 | R$ 11.312 | 40 m² |
| Alimentação | 61 | R$ 6.667 | R$ 4.362 | R$ 16.875 | 30 m² |
| Saúde, beleza e bem-estar | 24 | R$ 3.875 | R$ 3.210 | R$ 6.708 | 55 m² |
| Serviços e outros negócios | 22 | R$ 3.792 | R$ 2.300 | R$ 7.000 | 42,5 m² |
| Academias e esporte | 7 | R$ 2.722 | R$ 1.753 | R$ 3.274 | 180 m² |
| Educação | 6 | R$ 2.205 | R$ 1.922 | R$ 2.761 | 115 m² |
Investimento por metro quadrado, por categoriaCategorias com 5 ou mais redes com investimento e área do mesmo modelo.
| Categoria | Redes | Mediana, R$ por m² | 1º quartil | 3º quartil | Área mediana |
|---|---|---|---|---|---|
| bolos | 5 | R$ 29.167 | R$ 5.789 | R$ 35.000 | 12 m² |
| roupas | 7 | R$ 10.425 | R$ 3.083 | R$ 11.500 | 60 m² |
| calçados | 8 | R$ 9.967 | R$ 8.917 | R$ 11.281 | 40 m² |
| açaí | 11 | R$ 9.222 | R$ 3.852 | R$ 20.844 | 20 m² |
| cafeteria | 7 | R$ 6.188 | R$ 6.000 | R$ 12.333 | 30 m² |
| depilação a laser | 6 | R$ 5.667 | R$ 3.901 | R$ 7.236 | 55 m² |
| salgados | 8 | R$ 4.333 | R$ 3.346 | R$ 13.829 | 30 m² |
| academia | 5 | R$ 2.722 | R$ 1.167 | R$ 3.281 | 250 m² |
| sorveteria | 5 | R$ 2.500 | R$ 2.233 | R$ 8.250 | 120 m² |
Investimento por metro quadrado, por faixa de área mínimaA área do modelo explica parte das diferenças entre categorias.
| Área mínima do modelo | Redes | Mediana, R$ por m² | 1º quartil | 3º quartil | Investimento mediano |
|---|---|---|---|---|---|
| Até 15 m² | 30 | R$ 21.056 | R$ 14.946 | R$ 30.290 | R$ 165.500 |
| De 16 a 30 m² | 31 | R$ 6.400 | R$ 4.000 | R$ 10.550 | R$ 180.000 |
| De 31 a 60 m² | 50 | R$ 5.845 | R$ 3.750 | R$ 10.875 | R$ 250.000 |
| De 61 a 120 m² | 33 | R$ 3.571 | R$ 2.556 | R$ 5.000 | R$ 285.000 |
| Acima de 120 m² | 17 | R$ 2.000 | R$ 1.167 | R$ 2.722 | R$ 490.000 |
Como o modelo foi identificadoCaminhos com 5 ou mais redes. 4 redes entram por outros caminhos descritos no método.
| Caminho | Redes | Mediana, R$ por m² | 1º quartil | 3º quartil |
|---|---|---|---|---|
| Página com um só modelo e um só formato físico | 77 | R$ 4.640 | R$ 2.375 | R$ 8.600 |
| Nome do modelo traz a área | 24 | R$ 5.112 | R$ 3.650 | R$ 7.844 |
| Trecho da área traz o nome do modelo | 9 | R$ 13.200 | R$ 9.222 | R$ 22.778 |
| Valor e área adjacentes no texto da página | 47 | R$ 9.267 | R$ 4.281 | R$ 21.556 |
O investimento inicial publicado por uma rede depende do tamanho da unidade, e a comparação entre redes pede um valor por área. O indicador divide o investimento declarado pela área mínima declarada, somente quando os dois números pertencem ao mesmo modelo de unidade, condição atendida por 161 das 267 redes que publicam os dois dados, em leitura de 30 de outubro de 2026. A mediana é de R$ 5.800 por metro quadrado, com metade das redes entre R$ 3.267 e R$ 12.500, para investimento mediano de R$ 250.000 e área mediana de 40 m².
O valor cai conforme a área aumenta, de R$ 21.056 nas unidades de até 15 m² para R$ 2.000 nas de mais de 120 m², já que o investimento mediano sobe, nessas faixas, de R$ 165.500 para R$ 490.000, em proporção menor que a área. Por segmento, a mediana vai de R$ 2.205 em educação a R$ 11.686 em alimentação, comércio e distribuição. Por categoria, 9 alcançam 5 ou mais redes, de R$ 2.500 em sorveteria a R$ 29.167 em bolos.
Como calculamos
O numerador é o menor investimento declarado do modelo, e o denominador, a área mínima do mesmo modelo, ambos lidos na página da própria rede. O vínculo é estabelecido quando a página tem um só modelo e um só formato físico (77 redes), caso em que a faixa de valor é dividida pela menor área, ou quando o nome do modelo traz a área, o trecho do valor traz a área, o trecho da área nomeia o modelo, todos os modelos têm o mesmo valor, ou valor e área aparecem lado a lado no texto, a até 80 caracteres, sem outro valor, outra área ou outra condição entre eles (84 redes). Em páginas com vários modelos vale o menor modelo identificado, e todo valor de modelo precisa constar do texto lido.
Saem as redes com página datada de antes de 2024 (26), com preço por metro quadrado declarado à parte (2) e só com formatos sem ponto próprio (3). As 75 redes com vários modelos e sem vínculo entre valor e área não entram, porque o menor valor e a menor área podem pertencer a modelos diferentes. Células com menos de 5 redes não são publicadas.
A mediana é de R$ 4.640 nas redes de modelo único e de R$ 6.219 nas de vários modelos, diferença compatível com a escolha do menor modelo. Sem os pares por adjacência, a mediana geral seria de R$ 5.000, e, nas redes de modelo único, a divisão dos pontos médios de valor e área resultaria em R$ 4.286.
O que este número não diz
- Os valores são declaração da própria rede, lidos em 30 de outubro de 2026, não são apurados pelo observatório e não têm composição uniforme, já que cada rede inclui itens diferentes. Em geral referem-se ao menor modelo oferecido, e o documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia, entregue ao candidato.
- O resultado não é custo de obra. O investimento declarado pode incluir taxa de franquia, equipamentos, estoque inicial e capital de giro, em composição que varia entre redes e raramente é informada.
- A área mínima não é a área média das unidades. A divisão pelo mínimo eleva o valor por metro quadrado, e o efeito é maior em quiosques e formatos compactos, razão pela qual a comparação entre categorias deve considerar a área típica de cada uma, informada nas tabelas.
- O conjunto reúne redes que publicam os dois dados com vínculo identificável, 9,0% das 1.789 redes com página lida, e não representa as demais. Em categorias com poucas redes, os quartis se apoiam em poucos valores.
Perguntas frequentes
Quanto custa o metro quadrado de uma franquia?
Nas 161 redes em que investimento e área mínima pertencem ao mesmo modelo, o investimento declarado tem mediana de R$ 5.800 por metro quadrado, com metade entre R$ 3.267 e R$ 12.500, em leitura de 30 de outubro de 2026. O valor é declaração das redes, inclui itens que variam entre elas e não corresponde a custo de obra.
Franquia pequena custa mais por metro quadrado?
Sim, na mediana. Unidades de até 15 m² têm investimento declarado de R$ 21.056 por metro quadrado, e as de mais de 120 m², de R$ 2.000, porque o investimento mediano sobe de R$ 165.500 para R$ 490.000 em proporção menor que a área.
Qual segmento de franquia tem o maior investimento por metro quadrado?
Entre os segmentos com 5 ou mais redes comparáveis, a mediana mais alta é a de alimentação, comércio e distribuição, com R$ 11.686, e a mais baixa, a de educação, com R$ 2.205. Parte da diferença decorre da área típica de cada segmento.
O que o setor pagaOutros indicadores do mesmo bloco
Mantido pela Marktech, que atende redes e franquias. As marcas citadas pertencem aos seus titulares e são mencionadas aqui apenas para identificar a rede de que o dado trata.