Categoria
Franquias de chocolate
O observatório acompanha 13 redes de franquia de chocolate, que somam 3.449 estabelecimentos ativos no cadastro da Receita Federal de outubro de 2026, com investimento inicial mediano de R$ 124.500 declarado por 6 redes. Chocolaterias e lojas de bombons, trufas e presentes de chocolate.
Redes de franquia de chocolate13 redes, em ordem alfabética, com o que cada fonte registra
| Rede | CNPJs ativos | Unidades no site | Investimento declarado | Royalty declarado |
|---|---|---|---|---|
| Bombow | ||||
| Cacau Show | 3.245 | 4.398 | a partir de R$ 64.900 | |
| Caracol Chocolates | 18 | a partir de R$ 150.000 | ||
| Chocolataria Gramado | 9 | R$ 199.500 a R$ 249.500 | isenção | |
| Chocolate Lugano | 119 | 99 | ||
| Chocolateria Brasileira | ||||
| Fábrica Di Chocolate | 81 | |||
| GoldKo | 33 | a partir de R$ 400.000 | ||
| Kopenhagen | 85 | |||
| La Dullie | 5 | |||
| Milklandia | a partir de R$ 99.000 | |||
| Planet Chocolate | a partir de R$ 99.000 | |||
| Xôk's |
Presença das redes no mercadoDoces, balas e bombons, subclasse CNAE 4721-1/04
Em outubro de 2026, entre os 19.948 estabelecimentos ativos na subclasse CNAE 4721-1/04 (Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes) cuja raiz nunca optou pelo MEI, 17,52% trazem no nome fantasia a marca de uma rede medida, contra 14,33% em maio de 2023. A subclasse tem ainda 12.701 MEI ativos, fora da conta porque o MEI quase nunca preenche o nome fantasia. Uma única rede responde por mais da metade desse número.
Por faixa de investimento declaradoRecortes com valor publicado pelas redes
Por formatoRecortes com o formato citado na página da rede
Como a relação é feita
A categoria é uma classificação do observatório, a partir da atividade no CNPJ, do nome da rede e da oferta publicada, e uma rede pode constar de duas categorias, com a contagem de CNPJs só para redes com ao menos 30 estabelecimentos. Os valores são declaração de cada rede na própria página de franquia, não foram apurados pelo observatório, podem mudar sem aviso e em geral referem-se ao menor modelo, sem incluir necessariamente ponto comercial e capital de giro. O documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia, e a relação não constitui indicação de negócio nem intermediação de venda (metodologia).
Perguntas frequentes
Quantas franquias de chocolate existem no Brasil?
O observatório acompanha 13 redes de franquia de chocolate com oferta no site próprio ou documento da empresa, que somam 3.449 estabelecimentos ativos identificados no cadastro da Receita Federal, competência de outubro de 2026, entre as redes com ao menos 30 CNPJs. A relação é a do universo do observatório e não esgota o mercado.
Quanto custa abrir uma franquia de chocolate?
Entre as 6 redes da categoria que publicam investimento inicial no próprio site, o menor valor declarado tem mediana de R$ 124.500, e os valores vão de R$ 64.900 a R$ 400.000. É declaração das redes, em geral para o menor modelo. O documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia.
Quanto é o royalty de uma franquia de chocolate?
Menos de 8 redes de chocolate informam royalties no próprio site, em leitura de 30 de outubro de 2026, e o percentual da categoria não é publicado. No conjunto das redes, a mediana é de 5,25% sobre faturamento bruto, em 75 redes, com metade entre 5% e 6%, 5% sobre faturamento sem qualificação, em 19 redes, com metade entre 5% e 7% e 10% sobre compras ou custo do produto, em 25 redes, com metade entre 6% e 16%. O valor é declaração da rede, e o documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia.
Quais são as franquias de chocolate?
O observatório acompanha, entre outras, Bombow, Cacau Show, Caracol Chocolates, Chocolataria Gramado, Chocolate Lugano, Chocolateria Brasileira, Fábrica Di Chocolate, GoldKo, Kopenhagen, La Dullie, Milklandia, Planet Chocolate. A relação completa está nesta página, em ordem alfabética, sem classificação.
Mantido pela Marktech, que atende redes e franquias. As marcas citadas pertencem aos seus titulares e são mencionadas aqui apenas para identificar a rede de que o dado trata.