Categoria e formato
Franquias de alimentação em unidade móvel em 22 redes e mediana declarada de R$ 150.000
O observatório identifica 22 redes de alimentação que apresentam a franquia em unidade móvel, em leitura de 30 de outubro de 2026. Os 17 valores publicados têm mediana de R$ 150.000. Açaí e doceria são as categorias mais frequentes, com 3 e 3 redes. Do primeiro ao terceiro quartil, o investimento declarado vai de R$ 82.500 a R$ 235.000.
Redes do recorteEm ordem crescente do valor declarado. A ordem não expressa avaliação
Municípios com redes do recorteO número de redes aparece a partir de 5
Recorte e leitura
O recorte reúne agrupamento de 26 categorias do observatório e formato móveis citado na página da rede, com leitura de outubro de 2026. O agrupamento soma açaí, bar e choperia, cafeteria, churrasco e carnes, comida italiana, comida japonesa, comida mexicana, comida saudável, comida árabe, crepe e tapioca, doceria, frango frito, hamburgueria, hot dog, lanchonete, milk shake, pastelaria, pizzaria, restaurante, salgados, snacks, sorveteria, sucos e mate, bolos, chocolate e padaria.
Cada valor foi transcrito da página de franquia da rede, cujo endereço consta na tabela, e permanece como declaração dela, sem apuração do observatório, em leitura de 30 de outubro de 2026. A lista está em ordem crescente de valor, sem juízo sobre as redes. O agrupamento alimentação é uma soma de 26 categorias do observatório, como açaí, sorveteria e pizzaria. O formato é o que a rede cita na própria página, descrito pelo observatório como operação em veículo ou unidade móvel. 2 das páginas consultadas trazem data anterior a 2024, o que pode indicar valor desatualizado.
CNPJs ativos com o nome fantasia. No Brasil, só para redes com 30 ou mais; por estado, só a partir de 5. Não equivale a unidades.
Perguntas frequentes
Existe franquia de alimentação em unidade móvel?
A relação tem 22 redes, e Nutty Bavarian, Ki Açaí Nordeste, Toca do Açaí, Bem Querer Donuts e Picolocos são as de menor valor declarado entre as que o publicam.
Quais os royalties de uma franquia de alimentação em unidade móvel?
7 redes do recorte informam royalty percentual, com mediana de 5,0%, segundo a própria página de franquia.
Onde estão as franquias de alimentação em unidade móvel?
Pelo nome fantasia, em outubro de 2026, os municípios com mais redes desta relação são São Paulo (SP), Fortaleza (CE) e Rio de Janeiro (RJ). A contagem abrange todos os formatos de cada rede.
Mantido pela Marktech, que atende redes e franquias. As marcas citadas pertencem aos seus titulares e são mencionadas aqui apenas para identificar a rede de que o dado trata.