Categoria
Franquias de hamburgueria
O observatório acompanha 35 redes de franquia de hamburgueria, que somam 2.190 estabelecimentos ativos no cadastro da Receita Federal de outubro de 2026, com investimento inicial mediano de R$ 245.000 declarado por 12 redes. Hamburguerias de balcão, delivery ou salão.
Redes de franquia de hamburgueria35 redes, em ordem alfabética, com o que cada fonte registra
| Rede | CNPJs ativos | Unidades no site | Investimento declarado | Royalty declarado |
|---|---|---|---|---|
| Albert's Famous | a partir de R$ 159.000 | |||
| Bezin | ||||
| Bob's | 592 | 650 | a partir de R$ 1.346.000 | 6% |
| Bucaneiros Burger | a partir de R$ 500.000 | 5% | ||
| Burger King | 304 | |||
| Busger | 10 | |||
| Cabana Burger | 27 | |||
| Carl's Jr | ||||
| Comodoro Burguer | 16 | |||
| Cão Véio | 11 | |||
| Dead Burger | ||||
| Digão Burgers | 22 | a partir de R$ 200.000 | ||
| Johnnie Grill | a partir de R$ 97.000 | |||
| Johnny Rockets | 34 | a partir de R$ 1.200.000 | 8% | |
| Jurassic Burger | ||||
| La Brasa Burger | 57 | 63 | ||
| Laça Burguer | ||||
| LeMax | 7 | a partir de R$ 150.000 | ||
| Mais Bacon | ||||
| McDonald's | 1.168 | |||
| Meatz Burger | 19 | |||
| Mordidela | ||||
| Mr. Hoppy | ||||
| O Burguês | 39 | |||
| Pit's Burger | 6 | a partir de R$ 250.000 | 5% | |
| PROZA Pastel | Burger | 1 | a partir de R$ 240.000 | ||
| Sampa Burger | a partir de R$ 250.000 | |||
| Santowich | 7 | 6% | ||
| Seu Vidal | ||||
| Severo Garage | 5,3% | |||
| Suburbanos | 30 | a partir de R$ 250.000 | ||
| Super Duper Burger | a partir de R$ 100.000 | |||
| The Black Beef | 13 | |||
| Tá Bom Burguer | fixo, R$ 500 | |||
| À Lenha | 5 |
Por faixa de investimento declaradoRecortes com valor publicado pelas redes
Por formatoRecortes com o formato citado na página da rede
Franquias de hamburgueria por estadoEstados com ao menos 30 estabelecimentos ativos das redes medidas
Como a relação é feita
A categoria é uma classificação do observatório, a partir da atividade no CNPJ, do nome da rede e da oferta publicada, e uma rede pode constar de duas categorias, com a contagem de CNPJs só para redes com ao menos 30 estabelecimentos. Os valores são declaração de cada rede na própria página de franquia, não foram apurados pelo observatório, podem mudar sem aviso e em geral referem-se ao menor modelo, sem incluir necessariamente ponto comercial e capital de giro. O documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia, e a relação não constitui indicação de negócio nem intermediação de venda (metodologia).
Perguntas frequentes
Quantas franquias de hamburgueria existem no Brasil?
O observatório acompanha 35 redes de franquia de hamburgueria com oferta no site próprio ou documento da empresa, que somam 2.190 estabelecimentos ativos identificados no cadastro da Receita Federal, competência de outubro de 2026, entre as redes com ao menos 30 CNPJs. A relação é a do universo do observatório e não esgota o mercado.
Quanto custa abrir uma franquia de hamburgueria?
Entre as 12 redes da categoria que publicam investimento inicial no próprio site, o menor valor declarado tem mediana de R$ 245.000, e os valores vão de R$ 97.000 a R$ 1.346.000. É declaração das redes, em geral para o menor modelo. O documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia.
Quanto é o royalty de uma franquia de hamburgueria?
Menos de 8 redes de hamburgueria informam royalties no próprio site, em leitura de 30 de outubro de 2026, e o percentual da categoria não é publicado. No segmento de alimentação, a mediana é de 5% sobre faturamento bruto, em 27 redes, com metade entre 5% e 5,62%. O valor é declaração da rede, e o documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia.
Quais são as franquias de hamburgueria?
O observatório acompanha, entre outras, Albert's Famous, Bezin, Bob's, Bucaneiros Burger, Burger King, Busger, Cabana Burger, Carl's Jr, Comodoro Burguer, Cão Véio, Dead Burger, Digão Burgers. A relação completa está nesta página, em ordem alfabética, sem classificação.
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