Alimentação, comércio e distribuição
Franquia Grand Cru nos registros públicos
A rede Grand Cru tem 48 estabelecimentos ativos no cadastro da Receita Federal de outubro de 2026, em 16 estados, e declara no próprio site investimento inicial a partir de R$ 300.000.
Quanto custa abrir uma franquia da rede Grand Cru?
No próprio site, em consulta de 30/10/2026, a rede declara investimento inicial a partir de R$ 300.000. O valor é declaração da rede, não foi apurado pelo observatório e pode mudar sem aviso. Os valores vinculantes constam da Circular de Oferta de Franquia, que a Lei 13.966 de 2019 obriga o franqueador a entregar ao candidato pelo menos dez dias antes da assinatura. Página consultada.
Ver os 16 estados
| Estado | Estabelecimentos ativos |
|---|---|
| RJ | 15 |
| SP | 11 |
| Outros 14 estados, somados | 22 |
Como conferir estes números
Receita Federal. Extração de outubro de 2026 da base de dados abertos do CNPJ, contando estabelecimento ativo cujo nome fantasia corresponde à expressão de busca \bGRAND ?CRU\b, excluídos os que correspondem a \bBISTRO\b|RISTORANTE|\bCOFFEES?\b|\bPARRILLA\b|\bADEGA\b|\bMAX GRAND CRU\b, restrito aos CNAEs 4723700, 5611201. O nome fantasia é comparado em maiúsculas e sem acento.
Localizador da marca. Contagem feita pelo observatório em 18/10/2026 sobre www.grandcru.com.br/lojas-fisicas, com 89 endereços distintos.
consumidor.gov.br. Arquivos mensais entre novembro de 2025 e outubro de 2026, agregados pelo fornecedor registrado como Grand Cru, na página de dados abertos da plataforma, e a lista pública de empresas participantes.
Site da rede. www.grandcru.com.br/seja-um-franqueado, verificação de oferta em 25/09/2026.
Quantas unidades da rede Grand Cru o cadastro público mostra
No cadastro de CNPJ da Receita Federal, 48 estabelecimentos ativos trazem a marca no nome fantasia dentro do CNAE esperado para o negócio, em 16 estados e 22 municípios, na extração de outubro de 2026. A maior parte deles está classificada como bebidas, e 13 como restaurantes. A mediana do ano de abertura é 2021.
Esses 48 estabelecimentos pertencem a 40 raízes de CNPJ, uma média de 1,2 por raiz. A proporção próxima de um para um indica rede em que cada unidade é uma empresa distinta. Nesse mesmo conjunto, 14 constam como filial e 34 como matriz, e o cadastro não diz quais unidades são próprias e quais são franqueadas.
Além dos ativos, 27 outros CNPJs do mesmo recorte constam como baixados, o que nem sempre corresponde a unidade encerrada, porque a rede pode ter substituído o CNPJ que responde pelo mesmo endereço.
Onde ficam e quem opera as unidades da rede Grand Cru
Dos 48 estabelecimentos ativos, 27,7% ficam fora das capitais e menos de cinco em municípios de até 100 mil habitantes, contra 76,9% e 41,7% da população do país (interiorização das redes). 27,1% têm endereço identificado como de shopping center (unidades em shopping). No cadastro das empresas, 66,7% pertencem a optantes do Simples Nacional (empresas das unidades).
Quantas unidades a rede Grand Cru lista no próprio site
O localizador de unidades no site da marca lista 89 endereços em 18 estados, em contagem feita pelo observatório na página pública. É o número divulgado pela própria rede, que costuma incluir unidade em implantação.
A rede lista 1,9 vez mais endereços do que os CNPJs que carregam a marca no nome fantasia, e a distância não indica erro em nenhuma das contagens. Ela mede quanto da operação é visível em registro administrativo, medida que o indicador de aderência cadastral acompanha em todas as marcas.
Como a rede Grand Cru aparece no consumidor.gov.br
No consumidor.gov.br, o fornecedor registrado como Grand Cru soma 19 reclamações finalizadas entre novembro de 2025 e outubro de 2026, respondeu 57,9% delas em 8,5 dias em média. O cadastro é da companhia inteira, que opera por franquia e por canal próprio, então nem toda reclamação nasce em unidade franqueada. Do total, 0% das reclamações se referem a loja física. O motivo mais frequente é contrato ou oferta, com 52,6% dos casos. O fornecedor consta da lista pública de empresas participantes da plataforma.
O que a rede Grand Cru declara no próprio site
O site da rede apresenta oferta de franquia no Brasil, conforme verificação de oferta feita pelo observatório em 25/09/2026. As condições da oferta constam da Circular de Oferta de Franquia, que a franqueadora entrega ao candidato.
Condições comerciais que a rede Grand Cru declara
Na página de franquia da própria rede, na leitura das condições em 30/10/2026, constam investimento inicial a partir de R$ 300.000 e área de 30 a 60 m². Página consultada. Os valores são declaração da rede, não foram apurados pelo observatório e podem mudar sem aviso, e o documento vinculante é a Circular de Oferta de Franquia.
Os modelos apresentados na página são loja light (a partir de R$ 300.000) e loja (a partir de R$ 600.000).
O valor inicial declarado situa a rede na relação de franquias com valor inicial declarado de até R$ 300 mil.
Condições de entrada que a rede Grand Cru declara
Na página de franquia da própria rede, lida pelo observatório em 30/10/2026, a rede Grand Cru informa prazo de implantação de 3 meses, sem indicar a etapa a partir da qual se conta. A informação consta de grandcru.com.br/seja-um-franqueado.
Empresas, categoria e formato da rede Grand Cru
O capital social mediano das 32 empresas consideradas no indicador de capital social, sem empresário individual, sem a franqueadora e sem raiz com 10 ou mais estabelecimentos, é de R$ 160.000. O valor é o declarado no contrato social e não corresponde ao investimento na franquia (metodologia).
Sem as empresas da franqueadora e as que indicam operação própria da rede, 27,1% das 48 unidades de operadores estão em empresas com duas ou mais unidades da rede (metodologia).
A contagem de estabelecimentos ativos com a marca no nome fantasia foi de 45 em mai/2023, 50 em out/2025 e 48 em out/2026, nas competências do cadastro comparadas pelo observatório (metodologia).
Os municípios com mais estabelecimentos ativos são Rio de Janeiro (RJ), com 15 e São Paulo (SP), com 8.
A rede está na categoria Franquias de vinhos.
O que este número não diz
- A contagem por nome fantasia depende de o franqueado repetir a marca no cadastro, prática comum mas não obrigatória, e por isso o número é um piso, não o tamanho da rede.
- A mediana do ano de abertura descreve a idade dos cadastros ativos hoje, e não o momento em que a rede cresceu. Empresa já baixada fica de fora, e a abertura de um CNPJ pode ser anterior à entrada dele na rede.
- A baixa de um CNPJ encerra uma empresa e nem sempre significa encerramento da unidade, porque troca de sócio, mudança de razão social e reorganização societária produzem o mesmo registro.
- O localizador do site é mantido pela própria marca e pode incluir unidade em implantação ou deixar de fora unidade recém-aberta.
- Os indicadores do consumidor.gov.br descrevem o comportamento no canal público, não o atendimento total da empresa, e o volume de reclamações acompanha o tamanho da base de clientes.
- A página de oferta de franquia é mantida pela própria rede e pode mudar sem aviso, e a consulta registra o que ela apresentava na data indicada.
- As condições comerciais citadas são declaração da rede no próprio site, com o endereço e a data da consulta. O observatório não as apurou, e os valores vinculantes constam da Circular de Oferta de Franquia, que a Lei 13.966 obriga o franqueador a entregar ao candidato. Faturamento e prazo de retorno declarados não são publicados por rede.
- Nenhum dado desta página provém de ranking, selo ou pesquisa de entidade do setor, e a ficha não classifica a marca em relação a outras.
Perguntas frequentes
Quanto custa abrir uma franquia da rede Grand Cru?
No próprio site, em consulta de 30/10/2026, a rede declara investimento inicial a partir de R$ 300.000. O valor é declaração da rede, não foi apurado pelo observatório e pode mudar sem aviso. Os valores vinculantes constam da Circular de Oferta de Franquia, que a Lei 13.966 de 2019 obriga o franqueador a entregar ao candidato pelo menos dez dias antes da assinatura.
Quantas unidades a rede Grand Cru tem no Brasil?
Não existe cadastro público de unidades de franquia no país. A ficha traz duas contagens que medem objetos diferentes. O localizador no site da própria rede lista 89 endereços em 18 estados, em contagem feita pelo observatório na página pública, e é o número mais próximo do tamanho da rede. No cadastro de CNPJ da Receita Federal, 48 estabelecimentos ativos trazem a marca no nome fantasia dentro do CNAE do negócio, em 16 estados. Essa é a parcela da rede identificável no cadastro, e não o número de unidades, porque nem todo franqueado repete a marca nesse campo.
A rede Grand Cru vende franquia?
O site da própria rede apresenta oferta de franquia no Brasil, em página consultada pelo observatório em 25/09/2026. Modelos, taxas e condições constam da Circular de Oferta de Franquia, que a franqueadora entrega ao candidato pelo menos dez dias antes da assinatura do contrato.
A Marktech mantém este observatório e não é a franqueadora desta rede, não a representa e não intermedeia a venda de unidades. A abertura de uma unidade é tratada diretamente com a franqueadora, responsável pela Circular de Oferta de Franquia exigida pela Lei 13.966. Os números desta página provêm de registro público, que pode divergir do que a rede conhece; divergência apontada pela franqueadora é apurada e, quando confirmada, corrigida, independentemente de relação comercial.
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