Segmento

Alimentação, comércio e distribuição

Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes.

Calculado em 07/09/2026

35.493CNPJs ativos nas subclasses do segmento

35,0%São microempreendedores individuais

2,58%Das despesas em royalties, marcas e franquias (produtos alimentícios, bebidas e fumo (varejo))

Mercado formal por subclasseCadastro CNPJ da Receita Federal, estabelecimentos ativos

Subclasse	CNPJs ativos	Microempreendedores	Filiais	Fatia das redes, sem MEI
4721-1/04 Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes	35.493	35,0%	8,6%	24,75%

Royalties, marcas e franquias nas pesquisas do IBGEPercentual das despesas, empresas com 20 ou mais pessoas ocupadas

Atividade na pesquisa	2007	2023
Produtos alimentícios, bebidas e fumo (varejo)	0,52%	2,58%

Perfil das unidades das redes do segmentoEstabelecimentos ativos com a marca no nome fantasia, cadastro da Receita Federal, ao lado do conjunto das redes medidas

Medida	Alimentação, comércio e distribuição	Todas as redes medidas
Redes medidas no cadastro da Receita	25	497
Estabelecimentos ativos	5.995	57.528
Fora das capitais	62,5%	63,7%
Em municípios de até 100 mil habitantes	25,4%	21,8%
Em shopping center	14,3%	20,9%
Em empresas do Simples Nacional	82,7%	68,1%
Em empresa com duas ou mais unidades da rede	15,8%	20,5%
Aberturas por baixa em 2025	2,15	2,06
Unidades abertas de 2015 a 2020 ativas cinco anos depois	74,8%	73,0%
Demais estabelecimentos das mesmas atividades, ativos cinco anos depois	56,9%	63,5%

Redes do segmento com ficha no observatório53 redes em ordem alfabética, com o dado de maior destaque de cada ficha

A contagem de CNPJs ativos vem do cadastro da Receita Federal e mede o mercado formal inteiro da subclasse, não só as redes de franquia. A coluna de fatia das redes compara as unidades que as marcas do segmento declaram em documento público com a base sem microempreendedores individuais, e serve de ordem de grandeza, não de participação de mercado.

A intensidade de royalties sai da Pesquisa Anual de Comércio e da Pesquisa Anual de Serviços do IBGE, que cobrem empresas com 20 ou mais pessoas ocupadas e juntam royalties de marcas e patentes com franquias. O royalty mediano vem dos contratos de franquia registrados no INPI, onde o registro é facultativo.

Mantido pela Marktech, que atende redes e franquias. As marcas citadas pertencem aos seus titulares e são mencionadas aqui apenas para identificar a rede de que o dado trata.