Quiosque

Quiosque é o formato reduzido de unidade, montado em corredores de shoppings, aeroportos, estações e supermercados, com área pequena, estrutura padronizada e poucos funcionários. O investimento fica abaixo do de uma loja de rua, embora o custo de ocupação suba por metro quadrado, já que a remuneração ao empreendimento costuma somar valor fixo, percentual sobre vendas, condomínio e contribuição para o fundo de promoção do próprio shopping.

Outro aspecto pouco observado é a natureza do contrato, porque a cessão de área em corredor costuma ser tratada como acordo atípico de uso de espaço, sem a proteção da ação renovatória que a Lei 8.245/1991 assegura ao locatário de imóvel comercial com cinco anos de contrato. A permanência depende, portanto, da renovação do acordo com o empreendedor, e esse prazo deve ser compatível com o do contrato de franquia, para que o franqueado não fique vinculado a uma marca sem local para operar.